Oopsies

Der allseits bekannte Klassiker darf natürlich in keiner LowCarb-Rezeptsammlung fehlen.... ;)

Zutaten

für 3 Fladen

2 Eier
100g Magerquark
Salz, Pfeffer und weiter Gewürze

Zubereitung

Den Backofen auf 150°C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.

Die Eier trennen und das Eiweiß steif schlagen. Das Eigelb mit dem Quark verquirlen und würzen. Anschließend die Masse unter das Eiweiß heben und auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech kleine Häufchen bilden. Diese dann für ca. 30min backen.

Nährwerte

pro Fladen

80kcal / 9g Eiweiß / 2g Kh / 4g Fett